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En raison des restrictions sanitaires, l’atelier de brassage est fermé jusqu’à nouvel ordre.
Pour plus d’informations :
Téléphone :
01 41 12 90 65 (Saint-Cloud)
03 20 42 18 97 (Lille)
04 73 29 17 54 (Clermont-Ferrand)
Email : cave.stcloud@craftbeersetcie.com
#BrewItYourself (is the new #DIY)
Rien n’est jamais assez bon pour ton subtil palais, et tu préfères faire toi-même ? Alors viens fabriquer ta bière sur-mesure dans notre atelier de brassage ! Il n’attend que toi.
Grâce à l’ingénieux système FreschBeer, initie-toi à la fabrication de la bière pendant 1h30. Choisis une recette pour ta base, ajoute ta touche perso, et repars avec 10 litres de ta propre bière. Elle est conditionnée en fût, sous pression, donc tu n’as plus qu’à la tirer directement dans ton godet !
> Durée : 1h30
> 1 poste = 2 personnes
> Lieu :
– 12 bis rue Dailly, 92210 Saint-Cloud
– 4 bis Square du Ramponneau, 59000 Lille
On te propose 4 recettes, tu en choisis une pour faire ta base : Blonde au houblon Motueka, Blanche (Witbier), IPA, Triple ambrée.
Ensuite, tu fais à ta sauce avec les ingrédients disponibles. On t’accompagne pas à pas, pour t’éviter quelques impairs et on répond à toutes tes questions (sauf celles qui sont chiantes).
Une fois l’atelier terminé, la bière en fût et la levure ensemencée, tu reviens 7 à 10 jours plus tard – c’est le temps qu’il faut pour que se passe cette formidable transformation des sucres en alcool – et tu dégustes ta bière maison. Tu auras 10 litres (soit 2 x 5L) de celle-ci à emporter chez toi – ça fait tout de même une vingtaine de pintes.
Une dégustation commentée de 3 bières te sera proposée pendant l’atelier.
L’atelier est réservé aux personnes majeures uniquement.
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